Calendario
Green coffee Intermediate
dal 27|3|19 al 28|3|19
Modulo ideale per chi vuole conoscere il caffè prima della tostatura, la coltivazione, la lavorazione, il trasporto, lo stoccaggio, fino all'arrivo al torrefattore
Barista Skills Intermediate
dal 02|4|19 al 03|4|19
Il modulo intermedio approfondisce le competenze pratiche apprese nel livello base, come le tecniche di vaporizzazione e versaggio del latte. Indicato per baristi con esperienza
Roasting Intermediate
dal 04|4|19 al 05|4|19
Per comprendere più dettagliatamente il processo di tostatura e le diverse caratteristiche di trasferimento del calore
Caffetteria II° Livello
dal 29|4|19 al 30|4|19
Corso di caffetteria italiana avanzato per baristi e operatori del settore. È consigliato conseguire il primo livello per iscriversi
Brewing Intermediate
dal 02|5|19 al 03|5|19
Con questo corso trasformerete l'acqua in caffè! Si scopriranno tutti i metodi di estrazione a filtro manuale per diventare un brewer professionista
Bloom Coffee School
Bloom Coffee School

Bloom Coffee School è lo spazio formativo di Imperator che vanta il riconoscimento da parte di SCA (l'associazione mondiale più autorevole per la promozione dell'eccellenza nel mondo del caffè) come Premier Training Campus, punto di riferimento internazionale per la formazione.

È anche una delle sedi italiane abilitate a organizzare corsi ed esami di latte art grading come Latte Art Grading Point.

La scuola offre corsi di approfondimento su tutti gli aspetti del mondo del caffè: botanica, tostatura, assaggio, preparazione del caffè espresso ed estrazioni a filtro. Rivolta ad aziende e professionisti del settore, amanti del caffè e a semplici curiosi, la scuola vuole diffondere la cultura del caffè di qualità.

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Qui potete trovare diversi materiali necessari per la preparazione del caffè, libri formativi e altro ancora per diventare un vero professionista del caffè!

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Benvenuti nel Bloom Coffee Blog!
Qui potete trovare informazioni utili sul caffè, report di viaggi nei paesi d'origine, ricette e molto altro... l'intero processo dalla pianta alla tazzina in un unico spazio!

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Mr. Bloom
Mr. Bloom

Perché "Bloom"?

Il termine “bloom” richiama la "fioritura" e indica l'inizio di qualcosa di nuovo, un vero e proprio rinascimento del caffè, che è il filo conduttore della scuola. Rappresenta alla perfezione il momento che stiamo vivendo nel nostro settore.

Personaggio presente nell’Ulysse di Joyce, autore molto legato alla città di Trieste, Mr. Bloom desidera incarnare e rappresentare questa rinascita del caffè, diventando una vera e propria guida all’interno di questo mondo.

Per accrescere e diffondere la cultura di questa bevanda sono stati aperti un blog e una scuola di formazione accessibili a tutti... anche per i maniaci del caffè!

Segui i nostri hashtag: #BloomCoffee #CoffeeRenaissance

Contatti

Mr. Bloom è a disposizione per tutto ciò che riguarda il mondo del caffè. Anche solamente per berne uno assieme!

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