Blooming Barista

Barista = Professionalità, conoscenza, abilità, competenza

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Espresso

Un pensiero Mr.Bloom

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Benvenuti nel Rinascimento del caffè!

La rinascita…il Rinascimento. Non c’è secondo me termine più appropriato per descrivere il movimento e lo sviluppo del settore caffeicolo globale negli ultimi anni. Qualcuno potrebbe chiedersi : “E la terza onda? E’ già andata?”. La terza onda è sempre lì, ma è arrivato il momento di toccare terra ed evolvere in qualcosa di diverso, qualcosa di più grande. Abbiamo surfato a sufficienza su queste onde ed è stato divertente, è tempo ora di raggiungere la terra ferma e cominciare a fare sul serio.

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