LATTE ART: impara l’arte e versala nel latte

Il sapore è un'esperienza multisensoriale che include anche il senso della vista.

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La mano, il pensiero e l’artigiano

La mano è il primo strumento dell’uomo, quello che tra tutti gli arti umani è dotato di maggior mobilità e riesce a manifestare meglio il proprio pensiero, trasformandolo in un “arte-fatto”

 

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Un nuovo mondo

Non sappiamo dove sia la via d’uscita. Punto.

Dobbiamo rassegnarci al fatto che gli “esperti “ e i leader a cui di solito facciamo affidamento per trovare una guida non hanno tutte le risposte che cerchiamo.

Nessuno effettivamente ha ancora capito totalmente questo virus, né gli scienziati, né i politici, né gli economisti.

Figuriamoci noi.

 

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Come assaggiare il caffè?

Definire la qualità del caffè non è semplice poiché nell’assaggio del caffè intervengono le abitudini di consumo, il gusto personale e i bias cognitivi

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Cosa è cambiato nel Nuovo protocollo cupping 2020?

Il nuovo cupping protocol è stato ideato per garantire la sicurezza in termini di salute di tutti gli assaggiatori presenti durante l’assaggio in modo da evitare ogni possibile contaminazione tra individuo e individuo e tra questi e le superfici di contatto.

 

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