Un nuovo mondo

Non sappiamo dove sia la via d’uscita. Punto.

Dobbiamo rassegnarci al fatto che gli “esperti “ e i leader a cui di solito facciamo affidamento per trovare una guida non hanno tutte le risposte che cerchiamo.

Nessuno effettivamente ha ancora capito totalmente questo virus, né gli scienziati, né i politici, né gli economisti.

Figuriamoci noi.

 

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Come assaggiare il caffè?

Definire la qualità del caffè non è semplice poiché nell’assaggio del caffè intervengono le abitudini di consumo, il gusto personale e i bias cognitivi

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Cosa è cambiato nel Nuovo protocollo cupping 2020?

Il nuovo cupping protocol è stato ideato per garantire la sicurezza in termini di salute di tutti gli assaggiatori presenti durante l’assaggio in modo da evitare ogni possibile contaminazione tra individuo e individuo e tra questi e le superfici di contatto.

 

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Che cos'è il Whipped Coffee?

Dalgona Whipped Coffee è il nuovo caffè cremoso che non potrai più smettere di bere (e condividere sulle piattaforme social).

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Il caffè senza caffè

La cascara è la buccia essiccata del frutto del caffè da cui si ricava un infuso dalle noti floreali e fruttate. Ecco spiegato da dove deriva la cascara, come riconoscere una buona cascara e come prepare l’infuso.

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