5 step di preparazione alla tostatura

Si fa presto a dire tosto! Ma il caffè in realtà necessita di grande preparazione

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Si fa presto a dire tosto

La tostatura del caffè in verità è un’arte, e come tale richiede dedizione, impegno, curiosità e ricerca.

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Burundi, il ritmo del Caffè

La colonna sonora di un viaggio in Burundi, non può che essere il ritmo incessante dei tamburi rituali; un suono che resta per sempre nelle orecchie del visitatore, così come negli occhi restano impressi il rosso, il verde ed il bianco dei costumi, che i suonatori indossano mentre percuotono le pelli e volteggiano nell’aria eseguendo questa danza centenaria, che lo scorso novembre è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.

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A taste of coffee novità di SOL&AGRIFOOD 2015

Sol&Agrifood è il Salone Internazionale dell’Agroalimentare di Qualità, che si svolge presso la Fiera di Verona contemporaneamente al Vinitaly.

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In partenza per l'honduras!

E’ tutto pronto e lo staff Barista & farmer è già in partenza! Tenete un occhio qui se volete essere aggiornati su quello che succederà, a partire dalla prossima settimana, durante uno degli eventi dell’anno per il mondo del caffè!

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