Calendario

novembre

dal 09|11|18 al 18|11|18

Un viaggio formativo straordinario in un paese produttore di caffè per conoscere il volto del farmer e il suo lavoro nei campi con la formazione SCA del Coffee Skills Program

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dicembre

Sensory skills Foundation

04|12|18

Un primo approccio alla valutazione sensoriale del caffè attraverso lo studio di come percepiamo ciò che gustiamo

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Sensory skills Intermediate

dal 05|12|18 al 06|12|18

Ideale per chi già lavora nel settore e desidera sviluppare le proprie competenze e abilità sensoriali

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Q Arabica Combo Training and Exam Course

dal 10|12|18 al 15|12|18

Sei giornate d'alta formazione dedicate ai professionisti del caffè che vogliono diventare Q Grader

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Barista 360°

dal 17|12|18 al 19|12|18

Tre giorni di corso dedicati interamente alla figura del Barista, dalla caffetteria al bartending, affrontando tutte le fasi della giornata lavorativa

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Roasting Foundation

18|12|18

Corso ideale per chi vuole conoscere il processo di trasformazione dal caffè crudo al chicco tostato

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Roasting Intermediate

dal 19|12|18 al 20|12|18

Per comprendere più dettagliatamente il processo di tostatura e le diverse caratteristiche di trasferimento del calore

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