Calendario
settembre
Green coffee Professional
dal 23|9|19 al 25|9|19
Corso adatto a chi ha lavorato per almeno due anni in un settore della filiera a contatto con il caffè verde
Green coffee Intermediate
dal 26|9|19 al 27|9|19
Modulo ideale per chi vuole conoscere il caffè prima della tostatura, la coltivazione, la lavorazione, il trasporto, lo stoccaggio, fino all'arrivo al torrefattore
novembre
Sensory skills Professional
dal 11|11|19 al 13|11|19
Questo modulo si rivolge a persone con una vasta esperienza nel settore che desiderano sviluppare le loro conoscenze e abilità sensoriali
Sensory skills Intermediate
dal 14|11|19 al 15|11|19
Ideale per chi già lavora nel settore e desidera sviluppare le proprie competenze e abilità sensoriali
dicembre
Roasting Professional
dal 09|12|19 al 11|12|19
Tre giornate dedicate all'arte della tostatura per avere una conoscenza professionale ed elevata della materia
Roasting Intermediate
dal 12|12|19 al 13|12|19
Per comprendere più dettagliatamente il processo di tostatura e le diverse caratteristiche di trasferimento del calore

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