Argomenti del corso

Il corso Green Coffee Professional dura tre giorni è stato ideato per sviluppare ulteriori competenze a partire da quelle acquisite nel corso Green Coffee Intermediate. Il corso prepara lo studente per ruoli manageriali nell’ambito delle professioni relative al caffè verde.

In particolare, saranno valutate le capacità degli studenti di identificare gli aspetti fondamentali della botanica del caffè e la comprensione in dettaglio delle differenti fasi di trattamento dei caffè “specialty” con le diverse lavorazioni, a seconda del risultato che si vuole ottenere.

Verranno inoltre valutate le capacità di identificare nei campioni di caffè tutta la gamma di difetti presenti e la classificazione nei vari paesi di esportazione.

Verrà spiegato come sviluppare e gestire una gamma di varietà di caffè verde in termini di volume, costo e tempo, con riferimento alle variazioni di prezzo nel mercato del caffè e come comprendere i criteri che costituiscono il costo di produzione del caffè verde e come applicare tali criteri per la negoziazione del contratto.

Certificazione SCA 

Se vuoi ricevere la certificazione SCA iscriviti al corso sul sito (https://scae.com/registration) con le tue credenziali SCA.

Se ti registri per la prima volta sul portale, basterà creare un “Learner Account”.

Il superamento dell’esame teorico + esame pratico consente di ottenere 25 crediti formativi utili al conseguimento del Coffee Diploma del Coffee Skills Program, e di ottenere la certificazione SCA valevole a livello internazionale.

Per partecipare all’esame Green Coffee Professional è necessario aver superato il livello Green Coffee Intermediate.

Prezzo: 1400€ + IVA + certificazione a 205€ per i soci SCA e a 295€ per i non soci

Pranzo, coffee break e materiali del corso compresi!

Orario: dalle 10.00 alle 17.00

Lingua: italiano/inglese

Per info e prenotazioni contattaci:

Email: [email protected]
WhatsApp: +39 3314627904 
Tel. +39 040 3727509

Bloom Coffee School, Campo del Belvedere 6, 34135 Trieste