L’obiettivo di queste tre giornate è quello di preparare gli studenti ad utilizzare con competenza le pratiche dell’analisi sensoriale nel loro business.
Gli studenti formeranno le abilità necessarie a identificare ed analizzare uno Specialty Coffee e a descrivere accuratamente un caffè usando la cupping form.
Se vuoi ricevere la certificazione SCA iscriviti al corso sul sito (https://scae.com/registration) con le tue credenziali SCA.
Se ti registri per la prima volta sul portale, basterà creare un “Learner Account”.
Il superamento dell’esame teorico + esame pratico consente di ottenere 25 crediti formativi utili al conseguimento del Coffee Diploma del Coffee Skills Program, e di ottenere la certificazione SCA valevole a livello internazionale.
Per partecipare all’esame Sensory Skills Professional è necessario aver superato il livello Sensory Skills Intermediate.
Prezzo: 1400€ + IVA + certificazione a 205€ per i soci SCA e a 295€ per i non soci
Pranzo, coffee break e materiali del corso compresi!
Orario: dalle 10.00 alle 17.00
Lingua: italiano/inglese
Per info e prenotazioni contattaci:
Email: [email protected]
WhatsApp: +39 3314627904
Tel. +39 040 3727509
Bloom Coffee School, Campo del Belvedere 6, 34135 Trieste
Davide Spinelli, nato a Cagliari, ha cominciato a lavorare nel settore della ristorazione circa quindici anni fa come barman. Seppur l’approccio con il caffè non sia stato dei migliori, si è interessato pian pian a questa bevanda.
Compila il modulo di adesione e inviacelo per partecipare al corso!
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